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& Tradizione
Italiana
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NEUTRI E BASI FRUTTA

I nostri neutri sono studiati per rendere al massimo la freschezza e la cremosità della frutta.

I diversi dosaggi,  Neutro Puro, Fruy50, Fruy100 e Pronto Fruy restituiscono un gelato sempre più cremoso al salire del dosaggio, diversificandosi oltre che per la praticità, anche per le caratteristiche del prodotto finale.

Il sapiente bilanciamento degli stabilizzanti, inoltre, andando a sfruttare le loro iterazioni, ci restituisce una struttura fine e controllata senza appesantire il gelato.

Tutta la nostra linea di BasiFruy è naturalmente priva di emulsionanti e grassi.

8001 Neutro Puro 

Conf.per ct: 2x3 kg
Peso netto per ct.: 6 kg
Dosaggio: 2 gr/l

8002 Base Fruy 50 C/F

Conf.per ct: 4x2 kg
Peso netto per ct: 8 kg
Dosaggio: 50 gr/l

8003 Base Fruy 100 C/F

Conf.per ct: 4x2 kg
Peso netto per ct: 8 kg
Dosaggio: 100 gr/l

8004 Base Pronto Fruy

Conf.per ct: 12x1 kg
Peso netto per ct: 12 kg
Dosaggio: 333 gr/l

8005 Base Pronto Fruy senza E

Conf.per ct: 12x1 kg
Peso netto per ct: 12 kg
Dosaggio: 333 gr/l

 

 

8006 Limone 50

Conf.per ct: 12x1 kg
Peso netto per ct: 12 kg
Dosaggio: 50 gr/l

 

 

8007 Base Agrume 100

Conf.per ct: 4x2 kg
Peso netto per ct: 8 kg
Dosaggio: 100 gr/l

8008 Base frutta secca

Conf.per ct: 8x1,2 kg
Peso netto per ct: 9,6 kg
Dosaggio: 400 gr/l